Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 45

Да, при умеренной температуре 150–160 градусов мясо прожаривается равномерно. Желательно использовать кулинарный термометр для контроля внутренней температуры. После приготовления мясу нужно дать отдохнуть 10 минут, чтобы соки распределились.

Да, преимущество в стабильности нагрева, более точной регулировке температуры и расширенных режимах приготовления, которые дают больше гибкости в повседневной кухне.

В модели используется система равномерной циркуляции воздуха и точный электронный контроль температуры. Это помогает избегать перепадов, благодаря чему бисквит поднимается ровно, а чизкейк не трескается из-за резких скачков нагрева.

При правильном подключении к отдельной линии электропитания духовка спокойно выдерживает ежедневную нагрузку. Важно не использовать удлинители и соблюдать рекомендации по мощности. Регулярная очистка вентиляционных отверстий также продлевает срок службы.

Не перекрывайте вентиляционные отверстия фольгой и не перегружайте противни. После приготовления оставляйте дверцу приоткрытой для выхода влаги. Регулярно очищайте уплотнитель и направляющие, чтобы сохранить плотность закрывания.

Камера позволяет разместить широкую форму для лазаньи или мяса. Для равномерного приготовления лучше ставить форму на средний уровень. В конце можно включить гриль для аппетитной корочки.

При включенной конвекции да. Например, запекать курицу и овощи параллельно. Температуру выбирайте универсальную, около 180 °C. Если блюда одинаковые, в середине приготовления поменяйте противни местами.

В некоторых режимах предусмотрена мягкая циркуляция воздуха без сильного нагрева. Это позволяет аккуратно размораживать продукты, не начиная их готовить. Такой способ безопаснее и равномернее, чем разморозка при комнатной температуре.

Если вы готовите преимущественно базовые блюда - курицу, запеканки, пиццу - возможностей E13 будет достаточно. E20 оправдана, если вы часто используете автоматические программы и экспериментируете с рецептами.

Да, лучше использовать режим верхнего и нижнего нагрева с конвекцией при 170–180 °C. Готовьте до внутренней температуры около 55–60 °C для medium. Желательно использовать кулинарный термометр. После приготовления дайте мясу "отдохнуть" 10 минут, чтобы соки равномерно распределились.