Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 26

Лучше использовать его для блюд, которые требуют сначала прогрева изнутри, а затем подрумянивания. Например, лазанья или запеканка готовятся быстрее и равномернее.

В этой модели есть добавление пара, и это реально спасает нежное мясо. При температуре 170–180 градусов с подачей пара грудка остается сочной внутри, без пересушенных краев. Особенно заметна разница, если готовите без соуса. Совет: не передерживайте более 25–30 минут и дайте мясу "отдохнуть" 5 минут после приготовления.

Тут есть функция Fast Heat Up (быстрый нагрев), которая ускоряет прогрев камеры примерно на 30–40 %, чем удобно, если нужно быстро перейти к готовке после включения.

Черная поверхность выглядит эффектно, но требует регулярного протирания от отпечатков. Лучше использовать мягкую салфетку из микрофибры и средство для стекла без абразивов. При регулярном уходе внешний вид остается аккуратным.

Во время пиролиза дверца блокируется, а многослойное стекло удерживает тепло внутри. Система охлаждения корпуса отводит горячий воздух, защищая фасады кухни. При правильной установке и соблюдении вентиляционных зазоров перегрева мебели не происходит.

В духовке установлен интенсивный верхний нагрев и гриль высокой мощности, что позволяет быстро сформировать румяную корочку на мясе или запеканках.

Духовка поддерживает стабильную температуру и равномерно распределяет тепло по камере. За счёт этого мясо получается сочным внутри и с аккуратной корочкой снаружи.

Мощность стандартная для электрической духовки, поэтому рекомендуется отдельная линия с автоматом защиты. Это исключает перегрузку сети и повышает безопасность. Особенно актуально в домах со старой проводкой.

В серии 6747 расширен функционал и улучшено управление. Сохраняется объем около 77 литров и форма камеры HomeMade. Дополнительные режимы делают модель более гибкой для сложной кулинарии.

Рекомендуется сначала довести мясо до готовности в режиме конвекции, затем включить гриль на несколько минут для корочки.