Кофемашина высокого качества от известного производителя — залог того, что даже неопытный пользователь сможет приготовить чашку отличного ароматного кофе. Специализированные компании и универсальные бренды предлагают множество моделей кофемашин всех уровней: от простейших устройств капельного или капсульного типа до многофункциональных автоматических моделей с гибкой настройкой параметров приготовления и возможностью выбора напитка из двух десятков наименований.
В любом случае, кофемашина решает несколько основных задач: помол зерен, обеспечение перехода вкусовых и ароматических веществ в жидкость в соответствии с требованиями пользователя, добавление молока или молочной пены, очистка и промывка по окончании приготовления. Именно этими задачами определяются все инновации и усовершенствования: кофемашина должна выдерживать все предложенные режимы, управление должно становиться как можно более простым и понятным при минимальном потреблении ресурсов. Основные усовершенствования касаются самой сложной техники — автоматических кофемашин с электронной системой управления.
ТОП-10 кофемашин 2023 года
Кофемашина Neff C17KS61G0 оснащена автоматическими программами измельчения зерен, приготовления разнообразных напитков, очистки всех внутренних систем (включая быстрое удаление накипи). Благодаря WiFi-подключению вы можете интегрировать эту модель в домашнюю (или офисную) систему техники, чтобы контролировать ее работу удаленно. В том числе это поможет решить мелкие проблемы, если они возникнут, так как производители предусмотрели возможность диагностики на расстоянии.
Помимо классических рецептов — эспрессо, капучино, латте, флэт уайта и т. д. — доступны необычные варианты, например, Black Eye, Dead Eye или Red Eye — напитки, которые содержат более высокую концентрацию кофеина, чем эспрессо, и способны взбодрить даже тех, кому не помогает обычный кофе.
На дисплей выводятся все команды, их легко выбирать и изменять, даже если вы пользуетесь машинкой впервые. Сенсорные клавиши и кнопка-переключатель — простая система для каждого члена семьи.
Автоматическая кофемашина ASKO серии Elements. Предусмотренные 13 степеней помола и индивидуальные настройки позволяют приготовить кофейный напиток учитывая все ваши предпочтения.
Модель с фасадом цвета «черное стекло» может устанавливаться в подвесной шкаф или колонну. Предусмотрено использование молотого и зернового кофе, а также приготовление двух чашек напитка одновременно. Автоматические программы позволяют готовить 13 видов напитков, в том числе с молоком и молочной пеной: эспрессо и двойной эспрессо, капучино, латте, латте макиато, лунго. При помощи полноцветного TFT-дисплея с настройкой цвета и сенсорных кнопок можно задавать одну из пяти степеней температуры напитков, регулировать размер порции. Чашки предварительно можно подогреть, поместив для этого на специальную полку. Для экономии электроэнергии в нерабочем состоянии предусмотрен режим ожидания. Полностью раскрыть вкус и аромат кофе позволит система предварительной варки. Удобный уход за прибором обеспечивает съемный заварочный узел, съемный поддон для сбора капель и разборный капучинатор. Автоматическая сигнализация оповестит о необходимости очистки. Предусмотрено создания шести профилей пользователя с запоминанием любимых настроек. Возможно также программирование собственных рецептов. Имеется специальное отделение для хранения аксессуаров.
- 4-хточечное LED-освещение
- Разборный капучинатор
- Два нагревательных элемента
Встраиваемая кофемашина Kuppersbusch CKV 6550.0 G7 Copper представлена в сером цвете. Наличие подсветки для чашек обеспечивает дополнительный комфорт эксплуатации. Большого резервуара для воды хватает надолго. Сенсорное управление отличается легкостью настройки. Каждый элемент имеет пиктограмму для быстро ориентирования в кнопках. Функция блокировки предотвращает случайное изменение настроек или игры детей с электроприбором. Автоматическое приготовление капучино — еще одно преимущество модели. Разнообразие настроек позволяет выбрать оптимальный вариант для любимого напитка, приготовленного в кофемашине Купперсбуш CKV 6550.0 G7 Copper.
Стильная и функциональная автоматическая кофемашина от итальянского производителя. Неординарный внешний вид, превосходная функциональность и простота ухода делают эту кофемашину украшением кухни и незаменимым мастером в приготовлении кофе.
Машина высотой 45 см и шириной 60 см встраивается в колонну с другой домашней техникой. Модель относится к дизайн-коллекции Coloniale, ее отличает фасад кремового цвета и латунная фурнитура в стиле ретро. Для ухода за прибором предназначаются автоматические программы промывки и очистки от накипи, а также автоматическое ополаскивание при каждом включении и выключении. При приготовлении напитков может использоваться молотый и зерновой кофе. Приготовление двух чашек одновременно позволит сократить время ожидания. На панели управления находится цветной многоязычный LСD-дисплей и поворотные переключатели из латуни. В состав основных функций входит регулирование крепости, температуры, размера порции кофе, задание размера чашки, температуры воды. Программирование включения и выключения позволит получить чашечку кофе точно в заданное время. Очень удобна функция автоматизированного приготовления капучино. Машина автоматически переходит в режим энергосбережения Stand-by, если не используется в течение часа. Съемные контейнеры для молока, для воды, для сбора капель, для кофейной гущи, а также емкость для молотого кофе легко извлекаются для очистки.
- Очистка от накипи
- Многоязычный LСD-дисплей
- Телескопические направляющие
Кофемашина Bosch CTL636ES6 имеет функцию OneTouch DoubleCup, благодаря которой возможно одновременное приготовление напитков с молоком сразу для 2-х чашек. Доступно программирование персональных рецептов, предусматривающее 8 профилей под индивидуальным именем. Кофемолка с жерновами из высококачественной керамики обеспечивает превосходный помол любых сортов зерен. Вы можете выбрать желаемую степень измельчения в зависимости от ваших вкусов. В комплект входит тест-полоска для определения жесткости воды, эту информацию необходимо внести в память устройства. Благодаря автоматической программе удаления накипи и очистки системы уход за прибором не потребует больших усилий.
Модель с фасадом из черного стекла и нержавеющей стали встраивается в колонну с другой бытовой техникой на удобной высоте. Стильный внешний вид дополняет подсветка кнопок. Машина рассчитана на приготовление 8 видов напитков, включая эспрессо, латте макиато, ристретто, кофе крема, допио.
Нагревательный элемент проточного типа с сенсорами температуры SensoFlow System позволяет достичь температуры, оптимальной для заваривания и самого яркого аромата напитка. Для любителей крепкого кофе имеется функция приготовления напитка двойной крепости AromaDoubleShot. Пользователь может выбрать один из 3 уровней температуры кофе.
- Управление со смартфона Home Connect
- Керамическая кофемолка SilentCeramDrive
- Капучинатор можно мыть в посудомоечной машине
С этой кофемашиной можно приготовить до 65 чашек кофе в день — помимо обычных режимов есть возможность приготовить одновременно две порции кофе и два молочных напитка одной кнопкой.
Управлять этой моделью просто: сенсорный дисплей позволяет быстро выбрать и настроить рецепт, а мобильное приложение — контролировать работу даже удаленно. В вашем распоряжении несколько степеней регулировки крепости, температуры и степени помола кофе, чтобы получить идеальный напиток. Особенная функция — сделать два молочных напитка одной кнопкой.
Мельница для зерен имеет стальные жернова, которые будут служить долго и справятся с любым сортом. Корпус сделан из ABS пластика — крепкого и безопасного.
AEG KKE884500B — встраиваемая автоматическая кофемашина с сенсорным управлением. Модель оснащена капучинатором и предусматривает возможность использования как зернового, так и молотого кофе.
- Сенсорное управление
- Автостарт
- Капучинатор
Готовьте любимые напитки и пробуйте новые рецепты с кофемашиной Kuppersbusch! Данная модель выполнена в золотистом цвете, который отлично сочетается с классическим и современным интерьером практически любых оттенков. Вода заливается в резервуар сзади — при выборе места для установки необходимо учитывать это, чтобы обеспечить быстрый и простой доступ.
Работать с этой кофемашиной без проблем могут даже те, кто раньше не пользовался такой техникой. Широкая панель управления с сенсорным дисплеем понятна каждому — выбрать напитки и настройки крепости или температуры можно за пару шагов. Для приготовления доступны эспрессо, флэт уайт, капучино, американо, латте, маккиато и другие.
Автоматическая система очистки от накипи и промывки при включении гарантирует, что техника прослужит долго.
Кофемашина CafeRomatica Nivona NICR 970 станет приятным подарком для тех, кто и дня не может прожить без чашечки ароматного капучино с утра. Изменяя температуру, крепость, экстракцию и степень помола вы сможете создать идеальный напиток для себя или своих близких и сохранить их в памяти. Цветной TFT дисплей упростит управление и не вызовет сложностей.
Установленное мобильное приложение «Nivona App» позволит готовить дистанционно и к вашему приходу вас будет ждать свежесваренный кофе. Под настроение вы можете включить подсветку резервуара для воды, для выбора существуют целых восемь цветов. Доступно приготовление сразу двух молочных напитков, также вы можете выбрать очередность подачи кофе и молока.
Вы не пропустите важную информацию с индикаторами декальцинации, включения, наличия зерен, уровня воды и замены фильтра.
Кофемашина CafeRomatica Nivona NICR 960 предназначена для ценителей качества и неповторимого дизайна. Матовый стильный корпус черного цвета с хромированными элементами управления удачно выделит индивидуальность вашего интерьера. Наряду с зерновым возможно использование молотого кофе.
Для любителей экспериментов доступно изменение температуры, крепости и степени помола. Напитки, которые вы пьете каждый день можно сохранить и готовить их нажатием одной кнопки. Система сбалансированного аромата «Barista in a Box» позволяет выбрать один из трех уровней экстракции кофе.
Установив мобильное приложение «Nivona App», вы сможете управлять функциями удаленно. Восемь цветов подсветки резервуара для воды создадут приятную атмосферу в вечернее время дня. Индикатор наличия зерен оповестит вас, когда потребуется добавка.
Технологии эффективного приготовления
Одна из главных задач — обеспечение быстрого и эффективного нагрева воды. Многие устройства оснащаются не одним, а двумя, а в некоторых случаях и тремя раздельными бойлерами для непрерывной работы устройства. Такая конструкция, присутствующая, например, в кофемашинах Bork и Kitchen Aid, позволяет сразу готовить кофе и взбивать пену или готовить две чашки одновременно при наличии двух раздаточных групп. Последнее новшество — индивидуальная регулировка температуры для каждой раздаточной группы. Такие раздельные бойлеры можно отключать по частям, а также независимо запускать программы ухода и очистки.
Хорошее качество напитка может быть достигнуто только при стабильной температуре приготовления. Колебания температуры зависят от многих факторов — например, от нагрузки на устройство. Чтобы гарантировать стабильность температуры, разработан целый ряд оригинальных технологий — например, специальные «умные» бойлеры, которые контролируют температуру посредством датчиков и при отклонении сразу же выравнивают ее значение. Другой способ — установка так называемого пропорционального (PID) регулятора, который контролирует не только температуру, но и давление воды, и на основе собранных данных поддерживает их постоянные значения. Таким образом каждая чашка кофе будет иметь тот же неповторимый изысканный вкус.
Лучшее качество напитка обеспечивают также нейтральные, устойчивые к высоким температурам и химическим воздействиям материалы изготовления. Фаворитом здесь является нержавеющая сталь, из которой изготавливаются в первую очередь кофейные мельницы, интегрированные в кофемашину. Мельница с жерновами из стали не ломается при попадании мелких камешков и другого случайного мусора, а современное покрытие не позволяет ей ржаветь даже при постоянном контакте с водой. Так, детали кофемашин Miele имеют покрытие ComfortClean, благодаря чему их можно мыть в посудомоечной машине, а мельница в них располагается сразу над заварочным блоком, так что в ней после помола не остается порошка. Из стали изготавливаются бойлеры и корпуса кофемашин, что способствует увеличению срока их годности.
Интересное направления развития кофемашин — возможность использования нескольких сортов кофе одновременно. Например, в устройствах Miele контейнер для молотого кофе разделяется на три части, в каждую из которых можно поместить разные сорта, а при приготовлении указать, какой именно сорт нужно использовать. Последнее немаловажно еще и потому, что разные сорта кофе могут требовать разной температуры заваривания. А в машинах производства немецкого бренда Franke можно выбрать для каждого сорта не только температуру, но и необходимость предварительного смачивания, уровень давления, соотношение веса кофе и воды, длительность приготовления и другие параметры.
Новое слово в автоматизации
Очень перспективное направление — разработка удаленного управления работой кофемашин. Опция Home Connect, которая используется такими широко известными брендами, как немецкие Bosch, Neff, Gaggenau, позволяет удаленно запустить приготовление напитка, получить новый рецепт и даже напомнить о том, что молоко необходимо убрать в холодильник. Управление с помощью приложения WiFiConn@ct реализовано в кофемашинах Miele — там также имеется служба поддержки и полезные советы по приготовлению напитков. Удаленным управлением оснащаются и кофемашины специализированных брендов, в том числе таких известных, как Jura со специальным передатчиком Smart Connect и DeLonghi с приложением Coffee Link. А профессиональные кофемашины премиального уровня Dalla Corte могут образовывать
Еще она заметная тенденция — производство отдельно стоящих устройств для приготовления кофе, которые в настоящее время практически не уступают по своим качествам большим встраиваемым автоматическим агрегатам. Компактные модели небольшого веса в новом дизайне — тренд, которому следуют крупнейшие производители бытовой техники — например, Kuppersbusch, Smeg и Miele. Несмотря на скромные габариты, эти устройства позволяют получить высококачественный напиток с добавлением молока или без него благодаря современной конструкции термоблока и заварочной группы, способных поддерживать оптимальное давление и температуру. Пользователь может выбирать целый ряд параметров приготовления на большом цветном интерактивном дисплее, включая температуру, степень помола зерен и размер порции напитка, устанавливать жесткость воды, готовить две порции кофе одновременно, получать сообщения о необходимости очистки от накипи или использовать автоматические программы промывки и очистки.