Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 32

В BOP799S51X встроен термощуп, который измеряет температуру внутри продукта. Вы задаёте нужное значение, например 58–60 °C для средней прожарки, и духовка автоматически завершает приготовление. Это особенно удобно для говядины, индейки и запекания целой птицы.

Внешнее покрытие устойчиво к отпечаткам, а стеклянная поверхность легко очищается. При аккуратной эксплуатации белый цвет остаётся аккуратным и не требует сложного ухода.

Да, при низких температурах духовка подходит для расстойки дрожжевого теста. Установите минимальный нагрев и поставьте внутрь миску с тестом, накрыв полотенцем. Тесто поднимется быстрее и равномернее. Для йогурта важно поддерживать стабильные 40–45 градусов, поэтому лучше использовать кухонный термометр для контроля.

В E20 расширен набор автоматических программ и режимов нагрева. Управление более продвинутое, что удобно при сложной выпечке и точной кулинарии. Это более гибкий вариант внутри серии 6737.

Electrolux - шведский бренд, а производство техники ориентировано на европейские стандарты качества и безопасности.

Многослойное стекло дверцы и система охлаждения корпуса снижают нагрев внешней поверхности. Также предусмотрена блокировка управления.

Модель поддерживает стабильную температуру, что важно для правильного подъёма теста и равномерной корочки. Это помогает получить хороший результат без лишних экспериментов.

Температура держится стабильно, что важно для долгих процессов. Готовьте при 160–170 °C около 1,5–2 часов в зависимости от веса куска. В середине можно перевернуть мясо или полить соком. После выключения дайте ему "отдохнуть" 10–15 минут. Так соки равномерно распределятся и мясо останется сочным.

Да, благодаря режиму конвекции горячий воздух циркулирует по всей камере. Можно готовить мясо и гарнир одновременно. Например, курицу на среднем уровне и овощи ниже. Главное, чтобы температура подходила для обоих блюд.

Комбинированный режим особенно эффективен для плотных продуктов. Картофель или крупные куски мяса быстрее прогреваются внутри, а затем запекаются снаружи. В быту это экономит 20–30 процентов времени. Важно не ставить максимальную мощность СВЧ для нежных блюд, чтобы сохранить текстуру.