Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 31

Да, при хорошем разогреве результат очень достойный. Разогрейте духовку минимум 15 минут, используйте высокий температурный режим и средний уровень. Если есть камень для пиццы, он усилит эффект хрустящего основания.

При использовании конвекции бисквиты и пироги поднимаются ровно, без "горки" в центре. Важно заранее разогреть духовку около 10 минут и не открывать дверцу первые 20 минут выпечки. Для песочного теста лучше использовать режим верх и низ без вентилятора, чтобы сохранить нежную текстуру.

Предусмотрены автоматические программы приготовления, а управление интуитивно понятное. Это облегчает выбор режима для конкретного блюда.

Это практичный вариант с конвекцией и стандартными режимами нагрева. Объём около 72 литров позволяет готовить большие блюда, а управление остаётся простым и понятным.

Камера покрыта эмалью лёгкой очистки. Жир и остатки пищи не въедаются в поверхность, а дверца с многослойным стеклом легко разбирается для обслуживания.

Они позволяют комбинировать верхний, нижний нагрев и конвекцию. Например, можно сначала пропечь основу пирога снизу, а затем добавить обдув для равномерной корочки. Это дает больше контроля над процессом.

Да, лучше использовать классический верхний и нижний нагрев без вентилятора при 160–170 градусах. Не открывайте дверцу первые 15–20 минут. После выпечки приоткройте дверцу и дайте бисквиту постепенно остыть, чтобы сохранить структуру.

Благодаря стабильному поддержанию температуры духовка хорошо справляется с низкотемпературным приготовлением. Можно выставить 140–150 градусов и готовить 2,5–3 часа. Мясо получится мягким и сочным. Лучше использовать форму с крышкой или фольгой, чтобы сохранить влагу, а в конце открыть для легкой карамелизации.

Да, при соблюдении правильных температурных режимов можно печь пироги, кексы и бисквиты. Для бисквита используйте конвекцию, а для более хрупких десертов выбирайте классический верх-низ. Стабильный нагрев помогает избежать пересушивания краев.

Да, модель хорошо справляется с замороженной пиццей, наггетсами или лазаньей. Благодаря равномерной циркуляции воздуха продукты пропекаются без сырой середины. Рекомендую не ставить температуру выше, чем указано на упаковке, а духовку предварительно разогреть. Если хотите более хрустящую основу у пиццы, ставьте ее на нижний уровень в первые 5 минут.