Духовые шкафы Hausdorf - вопросы страница 59

Уход стандартный для электрической духовки. Важно не допускать скопления жира на верхней панели и регулярно очищать направляющие. После интенсивной готовки оставляйте дверцу приоткрытой на несколько минут, чтобы вышла лишняя влага.

Да, разогрейте духовку до 220–230 градусов и используйте нижний нагрев с конвекцией. Пиццу лучше ставить на заранее прогретый противень. Так основа будет хрустящей, а начинка равномерно расплавится.

После гриля на верхней панели может оставаться жирный налет. Лучше не откладывать уборку. Когда камера станет теплой, но не горячей, протрите потолок мягкой губкой с нейтральным средством. Если загрязнение подсохло, включите нагрев на 50–60 градусов на 10 минут, чтобы размягчить его. Металлические скребки использовать не стоит, чтобы не повредить покрытие.

Да, это классическая полноразмерная духовка с базовыми и востребованными режимами. Объема достаточно для запекания крупного куска мяса или приготовления нескольких блюд подряд. Конвекция помогает равномерно пропекать продукты, поэтому удобно готовить и мясо, и выпечку.

Да, режим духовки работает отдельно. Для хлеба лучше использовать классический нагрев без микроволн. Разогрейте камеру заранее и при необходимости создайте пар с помощью емкости с водой, чтобы корка получилась хрустящей.

Да, функция добавления пара помогает сохранить влагу внутри продуктов. Это особенно заметно при приготовлении куриной грудки или индейки. Мясо получается мягким, без сухих краев. Также пар улучшает подъем теста при выпечке хлеба.

Дверца оснащена многослойным стеклом, а система динамического охлаждения снижает нагрев внешней поверхности. Также предусмотрена блокировка управления.

После завершения приготовления рекомендуется включить режим конвекции на 5 минут без температуры. Это помогает убрать остаточные запахи. Дополнительно система охлаждения корпуса обеспечивает циркуляцию воздуха после работы.

Пар отлично работает и с мясом. Если запекаете целую курицу, можно начать с комбинированного режима, чтобы мясо осталось сочным, а затем в конце включить гриль или сухую конвекцию для румяной корочки. Такой подход особенно удобен, если вы часто готовите диетические блюда и не хотите пересушивать продукт. Влага внутри камеры снижает риск того, что грудка получится сухой.

У этой модели стабильный нагрев без резких скачков, что важно для капризной выпечки. Для бисквита лучше использовать верхний и нижний нагрев при 160–170 °C без конвекции. Не открывайте дверцу первые 20 минут. Если нужен равномерный румянец, можно кратко включить конвекцию в конце.