Встраиваемая кофемашина Gaggenau CM 470-112 в Новосибирске
Характеристики
Особенности
С помощью дисплея вы всегда сможете контролировать весь процесс работы кофемашины. На нем всегда будет транслироваться вся основная информация о выбранных программах и режимах.
Регулирование крепости кофе дает понять кофемашине какое количество кофейных зерен ей нужно перемолоть для приготовления напитка. Вы сможете приготавливать ароматный кофе в соответствии с собственными предпочтениями.
Регулирование порций кофе предоставляет возможность приготовления желаемого напитка в нужном для вас объеме. Вы сможете настраивать порцию под собственные предпочтения. Также, можно приготовить одновременно одну или две чашки.
Описание
Кофемашина Gaggenau CM 470-112 оснащена безопасным светодиодным освещением, которое не содержит вредных для человека и окружающей среды веществ. Данная модель предназначена для приготовления ристретто, эспрессо, латте маккиато, американо, капучино, Flat White и еще множество других разнообразных напитков. Вы всегда имеете возможность выбрать одну или двойную порцию кофе. Функция памяти способна сохранять до 8 напитков. Объем напитка можно индивидуально отрегулировать в соответствии с размером чашки. Среди других дополнительных преимуществ:
- 8 уровней крепости кофе от очень слабого до очень крепкого.
- Легкий доступ к резервуару для воды, молоку и контейнеру для кофейных зерен за дверцей.
- Двойные циклы измельчения и заваривания для дополнительной интенсивности приготовления одного напитка.
Общие характеристики
![Тип кофемашины Тип кофемашины](/upload/thumb/gls/iblock/98b/type.jpg)
Рожковая (или эспрессо) кофеварка предназначена для варки крепкого кофе, обычно нескольких напитков. Рожок — ручка с фильтром для кофе на конце.
Чалдовая — та же рожковая, но предназначенная для таблеток. Многие модели имеют съемные фильтры и объединяют в себе оба типа.
Капсульная. Капсула с определенным сортом помещается внутрь, прокалывается и сквозь нее проходит горячая вода. Можно настраивать температуру, крепость и другие параметры.
Автоматическая кофемашина делает все сама: от помола зерен до создания пенки. Обычно имеет большой выбор напитков.
Капельная. Горячая вода каплями проходит сквозь кофе и стекает в емкость. Это самый простой способ заваривания, но получается только один напиток, близкий к американо.
![Используемый кофе Используемый кофе](/upload/thumb/gls/iblock/d30/coffee.jpg)
Кофе в зернах бывает разной степени обжарки. Обычно производители пишут в инструкции, какие смеси можно использовать. Не берите карамелизированные или модифицированные зерна, чтобы не сломать мельницу.
Молотый кофе используется в большинстве машин. От степени помола зависит, какие напитки вы можете приготовить.
Кофейная капсула — небольшая одноразовая емкость из пластика или металла. Наполнение различается в зависимости от производителя. Используйте капсулы того же бренда, что и ваша машина.
Чалды — это кофейные таблетки, расфасованные порционно в фильтр-пакеты.
![Возможность встраивания Возможность встраивания](/upload/thumb/gls/iblock/9c6/coffee_built_in.jpg)
Встраиваемые кофемашины — автоматические устройства для приготовления напитков с молоком или без него. Весь процесс приготовления, от помола зерен и до очистки и промывки по завершении, происходит без участия пользователя. Машины оснащаются вместительными контейнерами для зерен, воды и молока с легким доступом. Размеры встроенных устройств позволяют устанавливать их в колонну с другой техникой: ширина составляет около 60 см, а высота — около 45 см. Как правило, все модели изготавливаются в современном стиле, оснащаются сенсорным управлением, подсветкой, полкой для подогрева чашек.
![Высота Высота](/upload/thumb/gls/iblock/b4f/height.jpg)
Высота кофемашин зависит от типа установки. Встраиваемые устройства, которые могут монтироваться в колонну с другой бытовой техникой, имеют стандартную высоту 45 см, соответствующую габаритам мебельной ниши. Высоту установки рекомендуется выбирать в диапазоне от 85 до 95 см. Большинство настольных устройств отличается компактностью, высота их зависит в основном от типа прибора. Минимальное ее значение для рожковых и эспрессо-машин составляет 30 см. У настольных автоматических устройств высотой от 60 см и до 75 см контейнеры для воды, молока и зерен располагаются в верхней части.
![Ширина Ширина](/upload/thumb/gls/iblock/11b/coffee_widht.jpg)
Ширина встраиваемых кофемашин соответствует ширине стандартной мебельной ниши и составляет около 60 см. Модели могут монтироваться в колонну с другими приборами или в кухонный шкаф. Ряд производителей предлагает кофейные встроенные центры шириной 70 см и более. Ширина отдельно стоящих приборов зависит от их типа, наличия капучинатора, подключения к водопроводу. Минимальную ширину от 13 см имеют рожковые, капельные и капсульные модели, а также некоторые модели эспрессо. Ширина настольных кофемашин автоматического типа, эспрессо, рожковых моделей на два рожка может составлять до 35-40 см.
![Глубина Глубина](/upload/thumb/gls/iblock/050/coffee_depth.jpg)
Глубина кофемашины определяется типом ее установки, возможностью приготовления капучино и подключением к водопроводу. Для встраиваемых устройств она соотносится с размерами мебельной ниши или колонны, где будет размещен прибор, и составляет от 35 см (модели Siemens) до 58-60 см (Gaggenau, Fulgor Milano). Глубина настольных моделей зависит от типа кофемашины. Минимальным ее значением — около 15 см — отличаются машины-эспрессо, модели с использованием чалд и некоторые рожковые. Глубина автоматических отдельно стоящих машин или рожковых кофейных станций может составить 40-45 см.
Функции
![Регулирование крепости кофе Регулирование крепости кофе](/upload/thumb/gls/iblock/c24/regular_coffee.jpg)
Обычно на панели управления есть отдельная кнопка, которой можно настроить крепость. Для приготовления каждого напитка нужно выбирать свой уровень в соответствии с рецептом. Машина может сама выбирать крепость кофе, если вы пользуетесь автоматическими программами с заранее подобранными настройками.
![Регулирование порций кофе Регулирование порций кофе](/upload/thumb/gls/iblock/0c2/coffee_volume.jpg)
Регулирование порции напитка позволяет выбирать количество воды, используемой для заваривания, в соответствии с размером чашки или сортом кофе. Если пользователя не устраивает стандартный размер порции напитков без молока (например, 25-35 мл для эспрессо, 150-180 мл для капучино, 150-200 мл для американо), он может задать этот параметр по своему выбору. Для напитков с молоком в большинстве кофемашин можно регулировать отдельно порцию эспрессо или кофе, а также порцию молока и молочной пены. Как правило, предусмотрено 3 варианта объема для каждого вида кофе: малый, средний и большой. В кофемашинах Miele, кроме того, можно указывать максимальный размер порции — как только он будет достигнут, приготовление прекратится. Указанный максимально возможный размер будет сохранен в памяти до следующего изменения.
![Регулирование степени помола Регулирование степени помола](/upload/thumb/gls/iblock/83b/regular_pomol.jpg)
В разных моделях вы можете выбирать степень помола — мельче или крупнее — на дисплее или с помощью поворотного переключателя.
Помол может зависеть от сорта зерен, от напитка, который вы готовите. В автоматических программах уже заложены необходимые настройки — в том числе и этого параметра.
![Регулирование размера чашки Регулирование размера чашки](/upload/thumb/gls/iblock/426/foto_kofe.jpg)
Регулирование размера чашки — опция, доступная в кофемашинах таких брендов, как итальянский Smeg и немецкий Miele. Она предусматривает изменение стандартного количество напитка и выбор объема по желанию пользователя. При помощи кнопок сенсорного меню панели управления пользователь выбирает один из нескольких вариантов размера чашки. Самый распространенный выбор — из трех вариантов: маленькая чашка, средняя чашка, большая чашка, но в ряде моделей можно выбрать до шести вариантов объема. Для получения кофе могут быть использованы чашки любого размера, в том числе нестандартного, благодаря регулировке дозатора кофе под высоту чашки. Диапазон регулировки зависит от модели: максимальная высота обычно составляет 12-14 см. При приготовлении горячего молока или чая запрос о размере чашки поступает по умолчанию.
![Регулирование температуры воды Регулирование температуры воды](/upload/thumb/gls/iblock/e9d/foto_kofe.jpg)
Регулировка температуры воды при приготовлении кофе позволяет получить напиток, вкус которого устраивает пользователя. Именно от температуры заваривания зависит степень экстракции ароматических веществ, то есть крепость и аромат кофе. При превышении температуры напиток будет слишком горьким, а при слишком низкой — недостаточно ароматным. Кроме того, для заваривания кофе с разной степенью помола следует выбирать воду разной температуры. Считается, что оптимальным для приготовления кофе будет диапазон температур от 90 до 95 градусов. В кофемашинах регулировка температуры воды производится при помощи сенсорного меню на панели управления прибора. В зависимости от бренда и модели выбирается либо значение температуры в градусах, либо одна из нескольких степеней регулировки (например, низкая, средняя и высокая).
![Эспрессо Эспрессо](/upload/thumb/gls/iblock/5bf/espresso.jpg)
Очень крепкий напиток небольшого объема, приготовленный с помощью горячей воды (почти кипятка) под высоким давлением. Имеет насыщенный аромат и горьковатый привкус за счет соотношения кофе и воды 1:2.
Двойной эспрессо
![Двойной эспрессо Двойной эспрессо](/upload/thumb/gls/iblock/e57/double_espresso.jpg)
Другое название — доппио. Крепость такая же, как у классического экспрессо, увеличивается только объем.
Эспрессо макиато
![Эспрессо макиато Эспрессо макиато](/upload/thumb/gls/iblock/ee8/espresso_macchiato.jpg)
Готовится из порции эспрессо и небольшого количества взбитого молока. Пропорции обычно 1:1. По вкусу напоминает латте, но меньше по объему.
Двойной эспрессо макиато
![Двойной эспрессо макиато Двойной эспрессо макиато](/upload/thumb/gls/iblock/786/double_espresso_macchiato.jpg)
Двойной эспрессо макиато — кофейный напиток со вспененным молоком, приготовление которого доступно в кофемашинах премиального уровня от немецких фирм Gaggenau и Miele. Обычный эспрессо макиато представляет собой сочетание эспрессо и небольшого слоя вспененного молока: в нем полностью сохраняется естественный вкус кофе. Это крепкий напиток с достаточно большим содержанием кофеина. В двойном эспрессо макиато содержание кофеина еще выше, так как вместо обычного эспрессо в нем берется двойной (доппио). При выборе этого напитка пользователь может отрегулировать температуру и размер порции.
Капучино
![Капучино Капучино](/upload/thumb/gls/iblock/8e8/cappucino.jpg)
Напиток на основе эспрессо с добавлением молочной пены в соотношении 1/3 к 2/3. В кофемашинах есть капучинатор, которых взбивает молоко. Чаще всего это делается автоматически, но могут быть ручные режимы.
Капучино+
![Капучино+ Капучино+](/upload/thumb/gls/iblock/d30/foto_pribor.jpg)
Капучино + — кофейный напиток с молоком, который можно приготовить в кофемашинах премиум-класса производства Smeg, Asko, Gaggenau, Miele и ряда других. Если обычный капучино — напиток, содержащий одну треть молока, одну треть молочной пены и одну треть эспрессо, то в капучино плюс вместо эспрессо берется кофе доппио, содержащий в два раза больше эспрессо. Таким образом, и капучино+ получается более крепким, чем при приготовлении по обычному рецепту. При использовании кофемашины пользователь может дополнительно указать температуру напитка, объем чашки и другие параметры приготовления.
Латте
![Латте Латте](/upload/thumb/gls/iblock/5c6/Latte.jpg)
Напиток состоит из эспрессо и молока в соотношении 1:3 с небольшим количеством молочной пены. Кофе вливается в молоко и образует красивые градиентные слои.
Двойной латте
![Двойной латте Двойной латте](/upload/thumb/gls/iblock/b05/double_latte.jpg)
Приготовление двойного латте — опция, доступная в кофемашинах производства таких известных марок, как Gaggenau и Miele. Двойным латте называется кофейный напиток, содержащий в два раза большую порцию эспрессо, чем обычный латте. При этом эспрессо, взбитое горячее молоко и молочная пена берутся в соотношении 2:2:1. Стандартный объем напитка составляет 350 мг. Для приготовления достаточно выбрать соответствующий напиток в меню на дисплее. При этом можно также запрограммировать температуру, крепость и объем порции. После этого необходимо подтвердить настройки и выбрать команду «Пуск».
Латте макиато
![Латте Макиато Латте Макиато](/upload/thumb/gls/iblock/54c/latte_macchiato_1.jpg)
В горячую молочную пену вливается эспрессо в соотношении 1:3. На поверхности остается кофейное пятнышко — macchia, которое и дало название напитку. Составляющие напитка лежат слоями, не смешиваются перед подачей.
Двойной латте макиато
Американо
![Американо Американо](/upload/thumb/gls/iblock/3a6/americano.jpg)
Напиток состоит из двойной порции эспрессо, разбавленной большим количеством горячей воды. Благодаря этому вкус остается насыщенным, но становится более мягким.
Кофе
![Кофе Кофе](/upload/thumb/gls/iblock/ede/foto_kofe.jpeg)
Обычный кофе можно приготовить в автоматических кофемашинах таких известных торговых марок, как Siemens, Miele, Asko, Smeg и ряда других. Это напиток без молока, который отличается от эспрессо увеличенным количеством воды и другой обжаркой кофейных зерен. Рекомендуется использовать только зерна соответствующей обжарки. Для этого напитка можно предварительно задать крепость, температуру и количество, а затем сохранить эти настройки в качестве индивидуального рецепта. После выбора параметров достаточно нажать кнопку «Пуск»: кофе заваривается и наливается в подставленную чашку.
Двойной кофе
![Двойной кофе Двойной кофе](/upload/thumb/gls/iblock/94f/double_coffee.jpg)
Двойной кофе готовится так же, как и обычный, но объем порции у него вдвое больший. Приготовить двойной кофе можно в кофемашинах производства Miele, Smeg, Gaggenau и ряда других торговых марок. Для него рекомендуется выбирать зерна соответствующей обжарки и использовать чашку большего объема, установив ее при помощи регулируемой подставки. Параметры приготовления (например, крепость) можно отрегулировать самостоятельно, а затем сохранить как индивидуальный рецепт. Перед приготовлением также необходимо убедиться, что в резервуаре имеется достаточное количество свежей воды.
Ристретто
![Ристретто Ристретто](/upload/thumb/gls/iblock/8d4/ristretto.jpeg)
Напиток готовится по технологии эспрессо, но с меньшим количеством воды. Крепость получается такой же.
Двойной ристретто
![Двойной ристретто Двойной ристретто](/upload/thumb/gls/iblock/24a/foto_kofe.jpg)
Двойной ристретто — кофейный напиток без молока, который можно приготовить в кофемашинах Smeg, Gaggenau, Miele. Обычный ристретто готовится так же, как и кофе эспрессо, на для приготовления берется меньшее количество воды, а время заваривания сокращается, так что в напиток не успевают попасть горькие вещества. Количество кофе при этом составляет около 7 г, а объем порции ристретто — 15-18 мл. Двойной ристретто отличается от обычного вдвое большим объемом молотого кофе — около 14 мг, и воды — примерно 30 мл. При приготовлении в кофемашине можно предварительно задать температуру напитка.
Флэт уайт
![Флэт уайт Флэт уайт](/upload/thumb/gls/iblock/ec4/flat_white.jpg)
Флэт уайт содержит две порции эспрессо и немного молока. Его вкус похож на латте, но более кофейный.
Двойной флэт уайт
![Двойной флэт уайт Двойной флэт уайт](/upload/thumb/gls/iblock/ae2/foto_kofe.jpeg)
Двойной флэт уайт — кофейный напиток с молоком, который могут готовить кофемашины премиум-класса, например, устройства производства Gaggenau и Miele. Обычный Флэт Уайт представляет собой сочетание 110 мл молока и 60 мл эспрессо. Особенность этого напитка — пена с микропузырьками, гладкая и блестящая — это подчеркивает название flat white, означающее «плоский белый». Двойной флэт уайт подойдет любителям крепкого кофе, поскольку в нем используется увеличенное количество эспрессо. Объем порции составляет 180-190 мл, а температура готового напитка составляет около 67 градусов.
Теплое молоко
![Теплое молоко Теплое молоко](/upload/thumb/gls/iblock/baa/warm_milk.jpg)
Получение теплого молока — опция, доступная в только в кофемашинах премиального уровня, например, некоторых моделях Franke и WMF. Эти устройства оборудованы специальным блоком охлаждения, поддерживающим свежесть молока, и позволяют нагревать молоко различной температуры. Например, в отдельно стоящих устройствах WMF можно выбрать температуру молока из двух вариантов: 4–8 °C или 8–16 °C: в зависимости от этого в емкости с молоком используются различные форсунки. В настольных кофемашинах Franke имеется система Milk System, где получить теплое молоко можно под действием пара.
Молочная пена
![Молочная пена Молочная пена](/upload/thumb/gls/iblock/7a1/milk_foam_1.jpg)
Приготовление молочной пены — распространенная опция, применяемая во многих кофемашинах. Приготовленная пена может быть добавлена в различные напитки по вкусу. Для получения густой эластичной и нежной пены требуется взять молоко жирностью 1,5%-3,5% с содержанием белка не ниже 2,9%, и охладить его до температуры 5°C-12°C. В зависимости от модели пену можно получить автоматическим путем либо вручную. В автоматических устройствах —например, кофемашинах FRANKE, — получить молочную пену можно под действием пара с системой Milk System и под действием давления с системой FoamMaster.
Горячая вода
![Сохранение в памяти рецептов пользователя Сохранение в памяти рецептов пользователя](/upload/thumb/gls/iblock/341/memory.jpg)
Сохранение в памяти рецептов пользователя доступно во многих кофемашинах, как встраиваемых, так и отдельно стоящих. Пользователь может выбрать соотношение кофе, молока и воды по своему вкусу, сохранить его и вызывать рецепт при помощи меню. Во многих моделях премиум-класса имеется опция создания профилей пользователя. Например, у машин Miele можно создать до 8 профилей, а в каждом из них сохранить до 9 напитков. Для каждого напитка можно задать количество кофе, степень помола, температуру заваривания, количество воды, размер порции, запрограммировать количество молока и молочной пены.
Дизайн
![Подсветка Подсветка](/upload/thumb/gls/iblock/e25/foto_swet.jpg)
Опция подсветки в кофемашинах служит одновременно для нескольких целей. Как правило, для освещения той или иной зоны прибора используются светодиоды —долговечные, потребляющие малое количество электроэнергии и не нагревающиеся во время работы. Реже для подсветки используются неоновые лампы — например, в устройствах Fulgor milano. Подсветка чашек у большинства приборов включается каждый раз при приготовлении напитков, а также при включении цикла промывки. Освещение отключается автоматически через несколько секунд после завершения работы. Пользователь может самостоятельно отключить подсветку, выбрав соответствующую команду меню.
Подсветка кнопок на панели управления оповещает о ходе работы: подсвеченная кнопка означает готовность к выдаче напитка, во время выдачи она начинает мигать, а по завершении ее — гаснет. Подсветка дисплея включается каждый раз при включении машины: гаснет она, если в течение некоторого времени не совершается никаких действий. В некоторых моделях предусмотрено изменение яркости и цвета освещения, а ряд режимов имеет свои особенности подсветки: так, в режиме Вечеринка подсветка чашек включается на длительное время с максимальной яркостью.
"Управление
![Дисплей Дисплей](/upload/thumb/gls/iblock/7c4/display_coffee.jpg)
Дисплей в кофемашине позволяет быстро и без труда регулировать параметры работы и контролировать ход приготовления, подсказывает порядок действий и предоставляет возможность выбора вариантов управления при помощи меню. На экране отображается полная информация о состоянии устройства, визуализируется процесс приготовления, появляются предупреждения о том, что необходимо пополнить контейнеры для воды и зерен, а также выводятся сообщения об ошибках.
В зависимости от модели и ценовой категории кофемашины могут оснащаться черно-белыми или цветными дисплеями, нередко с возможностью регулировки яркости или с отключением в ночное время. Если на черно-белых символьных дисплеях выводится только основные данные в виде цифр и пиктограмм, то текстовые, особенно цветные, обычно намного более информативны и наглядны. Так, на них можно выбрать тип напитка не только из их перечня, но и указав на нужное изображение, что гораздо удобнее для пользователя. Наиболее удобны сенсорные дисплеи, позволяющие задавать все необходимые команды простым прикосновением: такой дисплей практически заменяет всю панель управления и позволяет готовить напитки в интерактивном режиме.
![Переключатели Переключатели](/upload/thumb/gls/iblock/92d/control.jpg)
Количество, состав и виды переключателей в современных кофемашинах определяются типом устройства, а также степенью автоматизации приготовления. Самый распространенный тип переключателей на панели управления — обычные кнопки. Ими оснащаются в первую очередь рожковые, капельные, чалдовые модели. В кофемашинах эспрессо и автоматических, как правило, присутствует хотя бы одна обычная кнопка включения и выключения для экстренных случаев. Большинство же автоматических и эспрессо-кофемашин оснащается сенсорными кнопками. По сравнению с обычными они имеют несколько преимуществ, среди которых лучшая защита от влаги и большее удобство в очистке, так как между кнопкой и поверхностью у них не может попасть грязь.
Поворотные переключатели — принадлежность кофемашин разных типов, начиная от автоматических встраиваемых и отдельно стоящих и заканчивая небольшими рожковыми. Поворотные переключатели используются, например, для регулировки степени помола зерен, выбора напитков, вызова из памяти ранее сохраненных рецептов. Чаще всего поворотные регуляторы комбинируются с другими элементами — кнопками или сенсорами, что расширяет возможности управления прибором.
![Индикатор замены фильтра Индикатор замены фильтра](/upload/thumb/gls/iblock/3ce/indicator_filter.jpg)
Индикатор замены фильтра в автоматической кофемашине может включаться либо по истечении определенного времени работы (например, 2 месяцев или 3 недель простоя), либо по мере его загрязнения. Назначение фильтров в этих приборах — очищение воды для заваривания кофе от мелких частиц, песка, ржавчины, а также для защиты от накипи. Если не заменить фильтр вовремя, вкус напитка может ухудшиться, а работа прибора будет затруднена. О необходимости замены может оповещать светодиод или сообщение на экране. О том, как установить новый фильтр в конкретной модели, можно узнать из руководства пользователя.
Оснащение
![Контейнер для кофе в зернах Контейнер для кофе в зернах](/upload/thumb/gls/iblock/bc4/container_beans.jpg)
Контейнер для кофейных зерен — принадлежность кофемашин, оборудованных кофейной мельницей. Как правило, над мельницей он и располагается для более удобного помола кофе. Подобные контейнеры изготавливаются из безопасного пластика, прозрачного или непрозрачного, и бывают съемными и несъемными. Они оснащаются специальными датчиками, которые анализируют количество кофе, для оповещения о том, что контейнер скоро опустеет. Доступ к контейнеру для зерен зависит от типа встраивания кофемашины. Так, во встроенных машинах требуется вдвинуть прибор на телескопических направляющих.
![Емкость контейнера для зерен (г) Емкость контейнера для зерен (г)](/upload/thumb/gls/iblock/452/beans_volume.jpg)
Емкость контейнера для кофе в зернах варьируется в достаточно широких пределах. Контейнер для кофе в автоматических кофемашинах вмещает минимально 150 г зерен для приготовления примерно 10 чашек. Среднее значение емкости составляет 300 — 500 г зернового кофе: такие машины позволяют приготовить 20-50 порций напитка. Для машин, которые установлены в офисе и рассчитаны на приготовление более 50 чашек кофе в день, можно выбрать модель с контейнером для зерен объемом около 1000 г. На некоторые кофемашины можно установить дополнительный контейнер, которые увеличивает вместимость основного.
![Емкость контейнера для молока (мл) Емкость контейнера для молока (мл)](/upload/thumb/gls/iblock/68e/milk_volume.jpg)
Емкость контейнеров для молока в кофемашинах варьируется в широких пределах в зависимости от того, на какое количество чашек напитка в день рассчитана конкретная модель. Особенность съемных контейнеров для молока состоит в том, что между приготовлениями их можно хранить в холодильнике, но время хранения ограничено. Для кофемашин для дома с приготовлением 5-10 чашек в день можно выбрать модель с объемом молочного кувшина от 0,5 литра. В среднем этот объем составляет около 700 мл. Максимальное значение для офисных кофемашин с приготовлением более 30 чашек напитка может достигать 4 литров.
![Съемный контейнер для воды Съемный контейнер для воды](/upload/thumb/gls/iblock/8c6/water_tank.jpg)
Съемный контейнер для воды во встраиваемых и отдельно стоящих кофемашинах — удобный аксессуар, позволяющий ускорить процесс приготовления напитков. Прозрачные контейнеры с легким доступом могут размещаться на фронтальной или верхней части машины. Для удобного извлечения они оснащаются ручками, залив воды производится через отверстие, которое можно закрыть плотной крышкой. Форма контейнера, как правило, прямоугольная, а материалом изготовления служит прозрачный безопасный пластик. Контейнеры могут оснащаться датчиком уровня воды для напоминания о необходимости их заполнения.
![Объем резервуара для воды (мл) Объем резервуара для воды (мл)](/upload/thumb/gls/iblock/f87/water_volume.jpg)
Объем резервуара для воды в современных кофемашинах определяет, сколько чашек кофе эта модель может приготовить подряд. Большинство устройств оснащается резервуаром объемом 1,5 — 2 литра, воды в нем хватает для приготовления 5 — 20 чашек кофе. Небольшие рожковые и капельные машины, рассчитанные на одну-две чашки, имеют резервуары меньшего объема — от 200 мл. Автоматические встраиваемые модели, а также некоторые отдельно стоящие, оснащаются резервуарами объемом свыше 2 литров: максимальное его значение может достигать 4,5 литров. Такие машины подходят не только для дома, но и для офиса.
![Съемный заварочный блок Съемный заварочный блок](/upload/thumb/gls/iblock/98f/block.jpg)
Съемный заварочный блок в кофемашинах — узел, который отвечает за основные действия во время приготовления напитков без участия человека. Он постоянно соприкасается с молотым кофе и горячей водой и поэтому легко загрязняется. Съемная конструкция заварочного блока означает, что узел можно легко извлечь для очистки и промывки, а также смазывания. В процессе очистки с помощью специального моющего средства удаляются все осевшие на деталях кофейные масла, а также остатки старой порции порошка, чтобы исключить его смешивание с новой. Уплотнители и направляющие обрабатываются пищевой смазкой.
Очистка
![Автоматические программы промывки и очистки от накипи Автоматические программы промывки и очистки от накипи](/upload/thumb/gls/iblock/f86/clean.jpg)
Программы промывки и очистки от накипи применяются практически в каждой автоматической кофемашине. Их основное назначение — удаление накипи, появляющейся в системе заваривания, или декальцинация. Накипь оседает на внутренних частях прибора из-за того, что в водопроводной воде содержатся примеси — минеральные соли, соединения кальция, хлора и магния и т.д. При повышении температуры они оседают, образуя жесткую корку, которая препятствует циркуляции воды и ухудшает вкус напитков. О необходимости проведения декальцинации сообщает индикатор или сообщение на экране.
Чтобы удалить накипь, используется специальное химическое средство. Иногда оно входит в комплект, в других случаях приобретается дополнительно. Растворенное в воде чистящее средство заливается в резервуар для воды, после чего запускается программа декальцинации нажатием соответствующих кнопок либо выбором команды меню. Очистка происходит автоматически, вода с растворенным в ней средством и химическими веществами удаляется через раздаточное отверстие. После этого также автоматически начинается промывка системы и удаление остатков чистящего средства. Вода также сливается через кран. О ходе очистки и промывки оповещают индикаторы или сообщения на экране.
![Автоматическое ополаскивание при включении и выключении прибора Автоматическое ополаскивание при включении и выключении прибора](/upload/thumb/gls/iblock/117/opolaskivanie.jpeg)
Автоматическое ополаскивание при включении и выключении кофемашины предназначается для подготовки прибора к приготовлению напитков и удаления загрязнений, оставшихся после того, как напиток будет приготовлен. Эти процессы гарантируют, что каждая новая порция кофе будет сварена на свежей воде, и в чашку даже случайно не попадут частицы гущи или другой мусор, оставшийся после предыдущего цикла. При каждом включении прибора автоматически выполняется цикл предварительного подогрева и ополаскивания. Отменять или прерывать его не следует, так как без его выполнения машина не сможет работать. При ополаскивании из носика подачи кофе будет вытекать горячая вода, так что пользователю нужно быть осторожным.
После включения кофемашины нажатием кнопки на панели управления загорается индикатор, сигнализирующий о начале нагрева. Горячая вода проходит через всю систему, при этом нагревается не только вода в бойлере, но и все трубки, что способствует улучшению заваривания: при приготовлении напитка вода гарантированно будет горячей. После ополаскивания появляется сигнал, что машина готова к работе. Автоматическое ополаскивание выполняется каждый раз и при нажатии на кнопку выключения.
![Автоматическая очистка молочной системы паром Автоматическая очистка молочной системы паром](/upload/thumb/gls/iblock/ca9/clean_milk.jpg)
Автоматическая очистка молочной системы паром в современных кофемашинах производится после каждого приготовления напитков с молоком. Молочная система в большинстве кофемашин включает емкость с молоком, или кувшин, и трубку, которая одним концом присоединяется к источнику пара, а вторым — опускается в кувшин. Под воздействием пара с высоким давлением молоко попадает из кувшина в капучинатор и смешивается там с воздухом, поступающим через специальное отверстие. При этом молоко взбивается в густую пышную пену. Если не очищать систему регулярно, оставшееся на стенках молоко начнет портиться, и приготовленный напитки окажутся невкусными или даже вредными. Для очистки молочной системы через нее пропускается пар под высоким давлением, удаляющий со стенок все остатки молока.
В большинстве машин очистка производится автоматически, как только чашка будет удалена из-под раздаточного механизма. О начале работы сигнализирует специальный индикатор или на экране появляется сообщение. Еще один сигнал оповещает о завершении процесса очистки. Очистка паром имеет свое наименование у каждого бренда. Так, в устройствах Siemens и Bosch она носит название autoMilk Clean.
Дополнительные характеристики
Не требующая обслуживания кофемолка с керамическими дисками
Отдельный ящик для второго типа молотого кофе
Двойной цикл помола и заваривания для экстра интенсивности напитка
Помол и заваривание кофе при выборе двух порций одного типа напитка происходит отдельно для каждой из порций
Программа очистки для подготовки прибора к транспортировке или отпуску
Функция пустого помола для удаления остатков кофе и подготовки к смене кофейных зерен
Возможность мытья дренажного поддона для воды, отсека для отработанного кофе, а также капучинатора в посудомоечной машине
Технология заваривания кофе Aroma
![Технология заваривания кофе Aroma Технология заваривания кофе Aroma](/upload/thumb/gls/iblock/506/aroma.jpg)
Технология заваривания Aroma в кофемашинах Gaggenau позволяет избавиться от горечи при приготовлении крепкого кофе. После того, как готова половина порции, помол происходит снова, и вторая половина заваривается отдельно: благодаря этому в напиток попадают только приятные на вкус и полезные ароматические вещества. В кофемашинах JURAН имеется интеллектуальная система предварительного заваривания Intelligent Pre-Brew Aroma System, когда перед процессом заваривания молотый кофе смачивается горячей водой в соответствии с выбранным количеством порошка для полного раскрытия аромата.
Непрерывный проточный нагреватель
Двойная порция американо, молочной пены, теплого молока, горячей воды
Текстовый дисплей
Функция персонализации, можно персонализировать и запомнить до 8 напитков
4 настройки размера напитка, объем можно индивидуально отрегулировать в соответствии с размером чашки
8 уровней крепости кофе от очень слабого до очень крепкого
Кофе: 3 уровня
Горячая вода: 10 баллов
4 уровня соотношения кофе и молока
Диспенсер для кофе с регулируемой высотой от 7 см до 15 см
Диспенсер со встроенной молочной системой
Пресная вода - функция наполнения бака пресной водой
Электронный регулятор уровня заполнения поддона для сбора капель и контейнера для кофейных остатков
Интеграция в домашнюю сеть для цифровых услуг (Home Connect) либо через кабельное соединение LAN (рекомендуется), либо через беспроводное соединение через WiFi
Вспениватель молока можно мыть в посудомоечной машине
Фасад прибора выступает на 47 мм от мебельной полости
При установке в углу требуется боковой зазор
Угол открытия двери ок. 110 ° (состояние при поставке) - монтажное расстояние до стены должно быть не менее 350 мм
Угол открытия двери ок. 155 ° - монтажное расстояние до стены должно быть не менее 650 мм
Угол открытия двери ок. 92 ° - монтажное расстояние до стены должно быть не менее 100 мм (№ запасной части 00636455)
Установка непосредственно над WS высотой 14 см в стандартизированную нишу 59 см
Выпускной шланг ни в коем случае не должен располагаться выше нижнего края прибора. Выпускной шланг также должен быть как минимум на 150 мм ниже выпускного отверстия прибора
Если прибор расположен слишком далеко от основного сифона, дренажную систему необходимо отрегулировать на месте (монтаж в здании)
Водяной патрубок (1) для наливного шланга должен быть всегда доступен и не расположен непосредственно за устройством
Соединение выпускного шланга с сифоном (2) не должно находиться непосредственно за устройством и должно быть доступно
Порт LAN находится сзади в правом нижнем углу
Впускной шланг 165 см с соединением 3 / 4 дюйма (26,4 мм), расширяемый
Выпускной шланг (ø 18 мм) 170 см (HT-Hose)
Потребляемая мощность в режиме ожидания / дисплея на 1,0 Вт
Потребляемая мощность в режиме ожидания / выключенного дисплея 0,5 Вт
Потребляемая мощность в режиме ожидания / сеть 2 Вт
Время автоматического перехода в режим ожидания / отображение на 30 мин
Время автоматического перехода в режим ожидания / выключения дисплея 30 мин
Время автоматического перехода в режим ожидания / сеть 30 мин
Технические характеристики
Безопасность
Аква-стоп
Инструкции
Компания Gaggenau, производящая бытовую технику премиум-класса, в настоящее время является частью немецкого концерна BSH Hausgeräte GmbH (вместе с брендами Bosch и Siemens). До включения в эту корпорацию компания имела собственную долгую историю — ее основание относится к концу 17 века. Сначала мастерская в городке «Гаггенау» занималась изготовлением гвоздей, затем — сельскохозяйственного оборудования. В 1880 году ей была создана фирменная особо прочная эмаль, которой стали покрывать внутренние стенки духовок.
Собственное производство бытовой техники было запущено в 30-е годы 20 века, причем предпочтение отдавалось устройствам для приготовления пищи — газовым, угольным, а затем и электрическим плитам. Позже компания начала выпускать встраиваемую технику — встроенные на уровне глаз духовки, независимые варочные панели и вытяжки. Именно здесь была изготовлена первая духовка шириной 90 см с приготовлением на 4 уровнях.
Уже в 21 веке разработана и внедрена модульная система встраивания бытовой техники и совместная установка приборов в колонну. Вся продукция компании высшего класса и пользуется спросом не только у ценителей высококачественной техники, но и у поваров-профессионалов.
Последние отзывы о модели Gaggenau CM 470-112
![](/upload/thumb/catt/iblock/9ef/foto_kofemashina_gaggenau_cm_470_112_automatic.jpg)
Данной модели сейчас нет в наличии на складе, она доступна только под заказ. Сроки отгрузки производителем могут быть разными — если хотите подобрать аналог товара из наличия, свяжитесь с нашими менеджерами.
Мы доставляем технику до терминала транспортной компании-партнера в Новосибирске. Точный адрес, где можно забрать технику или оформить перемещение по месту проживания, сообщит менеджер при согласовании деталей заказа.
Стоимость доставки также сообщит менеджер — она рассчитывается исходя из габаритов и веса товара, а также ограничений отдельных брендов.
Лейбл «Бесплатная доставка» на данной модели означает, что мы привезем его в терминал ТК за свой счет при общей стоимости заказа от 150 000 млн рублей. В остальных случаях цена складывается из озвученных выше факторов.
При подтверждении заказа вам предложат несколько дат, в которые можно его забрать. Если вы хотите изменить уже день приема после согласования, пожалуйста, свяжитесь с нами. Если со стороны транспортной компании произойдет накладка, мы сообщим вам и согласуем новый день для передачи товара. Обращаем ваше внимание, что при перемещении техники до квартиры работники ТК не заносят ее внутрь, не вскрывают упаковку, не подключают. Внимательно осмотрите ее перед подписанием документов на предмет внешних повреждений.
Установка и подключение техники проводятся мастерами из компаний-партнеров в Новосибирске. Ориентировочную стоимость работ с основными категориями техники вы можете узнать в специальном разделе. Точную цену (в зависимости от компании) вам сообщит менеджер.
Подъем техники к двери квартиры оплачивается дополнительно и зависит от наличия работающего лифта, от веса и габаритов товара. Если в доме нет лифта, то подъем на каждый этаж оплачивается отдельно. Точную цену можно узнать у вашего менеджера.
Установка и подключение этого товара на готовые коммуникации проводится нашими специалистами бесплатно (при общей стоимости заказа от 500 000 рублей). Обратите внимание, что демонтаж старой техники — это отдельная услуга.
При оформлении заказа на сайте вы можете выбрать подходящий способ оплаты:
- онлайн через электронную систему платежей;
- безналичный расчет.
При оформлении заказа по телефону (или при его подтверждении после отправки формы на сайте) менеджер подробно расскажет вам, как оформить предоплату.
На данный товар распространяется официальная гарантия производителя. Обслуживание в течение всего гарантийного срока осуществляется авторизованными сервисными центрами производителя в соответствии с требованиями, указанными в Законе РФ «О защите прав потребителей».
Обратите внимание: гарантийный срок и установленный производителем срок службы — это разные понятия. Изготовитель принимает на себя ответственность по устранению неисправностей, если не указано обратного.
ВАЖНО!
При получении техники обязательно проверьте гарантийное свидетельство: в нем должны быть верная дата продажи и штамп магазина. Осмотрите прибор: нет ли на нем механических повреждений, соответствует ли комплектация заявленной.