Варочные центры Hausdorf - вопросы страница 18

Широкая поверхность дает расстояние между горелками, поэтому можно использовать крупную посуду без перекрытия ручек. Это особенно важно при одновременном приготовлении нескольких блюд.

Гриль быстро создает румяную поверхность на мясе и запеканках. Для равномерного эффекта блюдо размещают ближе к верхнему нагревателю и внимательно следят за процессом.

Увеличенная ширина позволяет свободно размещать посуду разного диаметра. Конфорки разной мощности дают возможность одновременно варить, тушить и быстро доводить воду до кипения.

Простая конструкция и надежные механические узлы рассчитаны на регулярную эксплуатацию. При активном использовании важно регулярно очищать горелки и проверять состояние уплотнителя духовки.

Уменьшайте температуру на 10–15 градусов при использовании конвекции. Для мяса добавляйте немного жидкости в форму и накрывайте фольгой на первом этапе приготовления. В конце можно открыть для образования корочки.

Увеличенный объем камеры позволяет готовить крупные формы и несколько блюд одновременно. Для равномерного результата не перегружайте пространство и оставляйте зазор для циркуляции горячего воздуха. Предварительный разогрев повышает стабильность пропекания.

Не включайте конфорки без посуды. Используйте кастрюли с ровным дном соответствующего диаметра. Регулярно очищайте поверхность от загрязнений, чтобы избежать локального перегрева.

Белая эмаль менее требовательна к средствам, достаточно мягкой губки и нейтрального очистителя. Нержавеющую сталь нужно протирать по направлению текстуры и обязательно вытирать насухо, чтобы избежать разводов. Абразивы и хлорсодержащие средства исключаются.

Формат 60 см дает больше расстояния между зонами нагрева, поэтому можно одновременно использовать крупную сковороду и кастрюлю без соприкосновения. Это особенно удобно, если готовите сразу несколько блюд. В духовке проще разместить большую форму или готовить на двух уровнях.

Компактная ширина экономит пространство и подходит для типовых кухонь. При этом духовка сохраняет полноценный объем для повседневной готовки.