Рейтинг винных шкафов 2024 года по качеству и надежности представляет будущим покупателям самые достойные модели, которые позволят подготовить вина к подаче или заложить их на краткосрочное и длительное хранение. Основой для него послужили экспертные оценки специалистов — сомелье, менеджеров магазинов, торгующих бытовой техникой премиального уровня, работников ремонтных и сервисных служб.
Краткосрочным считается хранение напитков в течение одного года. Долгосрочное хранение может составить для благородных белых вин 10-20 лет, а для насыщенных красных — 30-35 лет и более. Таким образом, требования к качеству холодильников должны быть особенно высоки. Специалисты выделили ряд критериев, в соответствии с которыми устройство может считаться по-настоящему надежным и долговечным.
Хороший винный шкаф должен:
- поддерживать стабильную температуру в каждой из зон и допускать ее регулировку с высокой точностью в соответствии с видом вина.
- поддерживать уровень влажности, при котором пробки не будут рассыхаться и в то же время не станут покрываться плесенью.
- иметь защиту от ультрафиолета, отрицательно влияющего на качество вина;
- быть максимально защищенным от вибрации на всех уровнях — например, иметь полки из натурального дерева, на которых бутылки размещаются в горизонтальном положении.
При выборе рекомендуем обращать внимание на бренд и страну производства прибора. Надежной и качественной может быть продукция и универсальных, и специализированных фирм — главное, чтобы они были широко известны и имели хорошие отзывы. Крупный производитель — это соблюдение технологических и санитарных норм, экологическая безопасность, отлаженный процесс сборки, доступность ремонта и обслуживания.
Виды шкафов для вина
Холодильники для хранения вин бывают моно- и мультитемпературные, то есть с 1 или 2-мя (и больше) зонами регулировки и поддержания температуры. Такая дифференциация позволяет хранить разные вина оптимально, сохраняя их вкусовые качества.
В монотемпературном шкафу поддерживается одинаковая t° во всем объеме - обычно от 10 до 18°C. Такие модели компактные и недорогие, но подходят только для хранения вин одного типа.
Мультитемпературные винные холодильники имеют, как правило, такие камеры:
- зона для белых вин - от 8 до 12°C;
- для красных вин молодых сортов - от 14 до 16°C;
- для старых красных вин - от 16 до 18°C;
- для шампанского и игристых вин - от 5 до 8°C.
Мультитемпературные шкафы сложнее в обслуживании и дороже, зато обеспечивают лучшие условия для коллекции вин. Выбор делается исходя из ассортимента хранимых напитков.
Лучшие монотемпературные винные шкафы 2024 года по качеству и надежности
Asko WCN111942G — отдельно стоящий шкаф вместимостью до 261 бутылки, с шестью деревянными полками и дверцей со стеклопакетом в черной рамке под стеклом.
Преимущества:
- Система инвентаризации вина и виртуальный сомелье с приложением Wine Aging Cabinet и подключением к базе данных Vivino;
- Регулировка теплого и холодного тона освещения;
- Датчики вибрации и приближения;
- Угольный фильтр.
Liebherr WKt 5552 предназначен для размещения 253 бутылок, с перенавешиваемой дверцей со стеклопакетом и деревянными полками на телескопических направляющих.
Преимущества:
- Система динамического охлаждения PowerCooling;
- Регулировка влажность при помощи контейнера с водой;
- Защита панели управления от детей и замок на дверце;
- Произведено в Австрии.
Meyvel MV108-WW1-M — отдельно стоящая модель в стальном корпусе, обшитом американским дубом белого цвета, с полками из массива бука, вместимостью 108 бутылок.
Преимущества:
- Дверь с двойным стеклопакетом с тонировкой в деревянной рамке;
- Электронный термостат;
- Панорамное и демонстрационное освещение;
- Произведено в Италии.
Libhof ND-69 Red Wine — отделанный красным американским дубом шкаф из линейки Noblest вместимостью 69 бутылок, со стеклянной дверцей с защитой от УФ-излучения и выдвижными полками из массива бука.
Преимущества:
- Автоматический контроль уровня влажности;
- Гарантия на компрессор составляет 3 года;
- Система вентиляции;
- Сохранение настроек в памяти.
Smeg CVI621NR3 — прибор вместимостью 21 бутылка для встраивания в колонну, с навесной дверцей с двойным стеклопакетом и возможностью перенавешивания, с деревянными полками на телескопических направляющих.
Преимущества:
- Автоматическая система размораживания;
- Боковины из окрашенного металла;
- Скрытый нагревательный элемент;
- Изготовлено в Италии.
Лучшие двухтемпературные винные шкафы 2024 года по качеству и надежности
Liebherr EWTgw 3583 Vinidor — встраиваемый шкаф с компрессорным охлаждением вместимостью 83 бутылки, с сенсорным управлением и регулировкой температуры с точностью до градуса.
Преимущества:
- Дверца из изолированного стекла с инновационной открывания технологий TipOpen — от прикосновения приоткрывается на несколько сантиметров;
- Полки из натурального дерева, некоторые с телескопическими направляющими:
- Фильтр из активированного угля;
- Произведено в Австрии.
Kuppersbusch FWK 4800.0 S3 — холодильник вместимостью 79 бутылок, в черном корпусе, с перенавешиваемой дверцей и защитой от УФ-освещения благодаря тонировке, с выдвижными деревянными полками.
Преимущества:
- Электронная индикация температуры;
- Деревянная полка для демонстрации под углом 45°;
- Динамическая система охлаждения;
- Звуковая сигнализация повышения температуры.
Pando PVMAVP 124-70CRR — интегрируемая модель вместимостью 70 бутылок, в цвете «черное стекло», с дверцей с трехслойным стеклопакетом из дымчатого стекла и полками из натурального бука.
Преимущества:
- Дисплей с термостатом;
- Энергосберегающий режим с отключением звука;
- Инверторный компрессор с антивибрационной системой;
- Произведено в Испании.
Kupperscbusch FWKU 1870.0 X1 Stainless Steel — встраиваемый шкаф высотой 82 см вместимостью до 44 бутылок, с дверцей со стеклопакетом в черной рамке под стеклом.
- Возможность установки под столешницу;
- Съемная вентиляционная решетка с передней стороны;
- Полки из натурального дерева;
- Капельное размораживание холодильной камеры.
Dunavox DX-58.258DB — отдельно стоящая модель вместимостью 58 бутылок с оригинальным расположением их горлышками друг к другу, с автоматическим размораживанием камеры и дверцей с защитой от УФ-лучей.
Преимущества:
- Панорамное LED-освещение синего, янтарного и белого цвета;
- Встроенная система вентиляции;
- Автоматический контроль уровня влажности;
- Пять устойчивых полок на телескопических направляющих.
Производители гарантируют высокое качество всех винных холодильников, так что покупатель может выбрать любой из них согласно своим требованиям и возможностям.